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【濟源市】 “四個到位”全面落實生豬屠宰環節兩項制度

[ 時間:2019-05-28 點擊:1994 ]

兩項制度即是生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度,我市加強屠宰行業監管,全面落實兩項制度。一是組織領導到位。成立了落實生豬屠宰環節兩項制度百日行動工作領導小組,采取督促提醒、強化監管、指導服務等方式,對全市2個生豬屠宰廠落實兩項制度情況進行跟蹤落實,做到了“三清四明兩解決”。二是企業自檢到位。屠宰場建成了非洲豬瘟檢測實驗室,配備檢測設備20余臺套,各有檢測技術人員2名,達到自檢條件。三是官方獸醫派駐到位。派駐官方獸醫35名,監督廠方對每一批次的生豬屠宰后混合血樣進行抽樣檢測,監督落實12小時靜養制度,靜養期間自由飲用清水至宰前3小時停止,不合格生豬產品,監督及時進行無害化處理,嚴禁問題豬產品出廠銷售。四是企業主體責任落實到位。屠宰企業建立生豬進廠(場)查驗、待宰靜養、防疫消毒、不合格產品召回、無害化處理等管理制度,嚴格實施入場查驗,把好入場關。


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